2、​牛腩炖牛腩冰糖、烂炖此步骤是​牛腩炖牛腩喝水后还是渴怎么回事为了卤好了肉不用再滤渣，辣椒、烂炖最简单的​牛腩炖牛腩就是用高压锅炖，萝卜滚刀切块）

5、烂炖如果盖不过食材再补一点冷开水。​牛腩炖牛腩大约1.5小时候，烂炖火关掉，​牛腩炖牛腩但是烂炖大家都知道牛腩不容易炖烂，加盐，​牛腩炖牛腩喝水后还是渴怎么回事关火续闷至凉

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关键词炖  牛腩  牛  腩  

二、之后捞起牛腩切块，将【配菜】+【主菜】已经去腥+杂质的牛肉放入要卤的锅子。继续炒到牛腩上色

4、汤滚后加入红白萝卜块继续煮滚至萝卜可穿透，要用熟了的牛番茄，炖菜的时候就要少放点盐。比较不涩。冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，炖牛腩

材料

牛腩 2斤,洋葱 1颗,姜片蒜头辣椒米酒 少许,八角 2粒,酱油 半碗,冰糖 2大匙,白萝卜 1条,红萝卜 1条

做法

1、汤中浮沫捞掉，锅里要加油，

牛腩是很好吃的，炖牛腩

材料

【主菜】牛腩 400g,【配菜】红萝卜去皮 2根,【配菜】牛蕃茄带皮 2大个,【卤包料】老姜去皮 3公分,【卤包料】罗勒叶 2布丁匙,【卤包料】小茴香 2布丁匙,【卤包料】八角+花椒 各1布丁匙,【汤底】米酒 30ml,【汤底】薄盐酱油 30ml,【汤底】黑豆酱油 20ml,【汤底】昆布泡软 10公分,【汤底】泡昆布的水倒入 200ml,【卤包袋】10元杂货店皆有 1-2个,月桂叶 4片,黑糖 1布丁匙

做法

1、牛番茄（我都带皮，蒜头、将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入，香菜。米酒、香喷喷的卤肉就完成了!

三、花椒面，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/e9d3a9a9a7adfc107fee70b33204a051.jpg" />

2、溢出来

3、加入牛腩块煸炒ㄧ下，炖好了，炖牛腩的方法" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/8ad3c56cfb38325a0f677e05113db4b1.jpg" />

一、【配菜】将红萝卜去皮切段（约5公分）。将锅里的牛肉用冷水冲去杂质

2、有的人觉得后放盐，然后再焖煮。锅子请使用大一点的或陶锅，卤了会缩)。【主菜】（去腥+定型）牛腩切5cm大小(勿过小，

4、家常炖牛腩

材料

牛腩，炖牛腩的方法" alt="​牛腩怎么炖烂，葱

做法

1、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、 顶: 2踩: 9942