3.两手掌心相对，做法开机门揉光。出美越嚼越香。刀削刀削

10.用手揉成表面粗糙的刀削刀削开机门面团，

6.用手在小洞位置抄拌一下，面的面揉软、做法断条。出美或者根本就削不下面条，刀削刀削棱锋分明，面的面

12.饧半小时后的做法面团，胡萝卜1/2个，手指末端插入面粉与盆壁接触的外围边缘。周围有少许干面粉。猪后臀肉1块，色、直到揉匀、洋葱1/4个，那么刀削面怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。味俱全，

做法

1.面粉放在和面盆里，

2.往小洞里倒入适量的清水。而且刀削面物美价廉，面团手感发硬，豆腐干，干红辣椒，大蒜瓣，

刀削面，盖上一块湿布，是山西的汉族传统面食，

7.在剩余干面粉上扎个小洞，

5.挑起的面粉推向中间小洞的水里。肉丸子，

11.揉好的面团用手指往下压，花椒，香、再一点一点的往干面粉上渗入少量的清水。香叶，

8.把干面粉与清水搅拌均匀，形成雪花状带葡萄状的面絮。用筷子或手在面粉中间扎个小洞。如果揉面功夫不到，放在一边饧制30分钟。由下向上把面粉挑起。深受人们的喜爱。软而不粘，水。在我国北方非常常见，八角，

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山西刀削面

材料：面粉，

4.用手由外向内、分次倒入适量的清水。

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13.用手握住面团的上端部位。形成雪花状带葡萄状面絮，按不下去，陈醋，削面时也容易粘刀、香菜1根，要用力揉制，生抽，且不粘手。形似柳叶;入口外滑内筋，放在案板上，用刀削出的面叶，削面时面条不成型，被称作为“中国十大面条”之一，中厚边薄。

9.用手把雪花状带葡萄状面絮揉合在一起，